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"Analisi economica di imprese zootecniche biologiche in italia: primi risultati del progetto di ricerca interdisciplinare E.Qu.I.Zoo.Bio"

2008

Economia agraria zootecnia biologicaSettore AGR/01 - Economia Ed Estimo Rurale
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Strategie imprenditoriali delle aziende zootecniche biologiche

2007

Lo studio consiste nell’analisi economica di alcuni casi aziendali italiani con allevamento biologico nell'ambito di un progetto interdisciplinare di ricerca. I risultati consistono nella determinazione delle risorse e dei reddito dei casi di studio per l'anno 2005. E' discussa la classificazione delle aziende in funzione alla disponibilità di lavoro ed alla loro strategia commerciale.

Economia agraria; zootecnia biologica; efficienza economicazootecnia biologicaEconomia agrariaZootecnia Biologica Competitività Sostenibilitàefficienza economica
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Analisi economica di imprese zootecniche biologiche in Italia: primi risultati del Progetto di Ricerca interdisciplinare E.Qu.I.Zoo.Bio.

2007

Economia Zootecnia biologica
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Analisi degli isotopi stabili e della composizione acidica per l’identificazione dei formaggi ovini biologici

2011

Settore AGR/19 - Zootecnica Specialeformaggio tracciabilità zootecnia biologica isotopi composizione acidica
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Le granelle di leguminose alternative alla soia nell’alimentazione dei ruminanti in produzione biologica

2014

Settore AGR/19 - Zootecnica Specialegranelle leguminose autoctone latte carne zootecnia biologica
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